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2007/10/10  火鍋晚餐
 
今天的晚餐..吃的是火鍋~
印象中.日式的火鍋有兩種路線..一是口味極重的壽喜燒類..
另一種則是很清淡的 柴魚 or 昆布. 味增湯頭..
 
來到這家門面頗為新穎的餐廳..
 
 
從餐廳門口進來.靠外側的是4人座的洋式座位..
 
 
裡面的包廂則是和式的座位..
 
 
最裡面還有一間包廂.. 偌大的空間只有..一桌..
這大概是最高級的包廂吧~ 可以算是燈光美氣氛佳~
 
 
這鍋子是太極型的..分成兩邊. 一邊是味增湯頭.另一邊是昆布湯頭... 吧..
 
二話不說..馬上先把青菜豆腐芋頭..都先下了鍋..
並且按了服務鈴.請服務生馬上再送豬.雞肉.蔬菜..各一盤...
一進來領隊就已經告訴了大家..這家火鍋店.除了海鮮類只有一盤..
其它的菜.肉類..都是可以無限再點的.. 既然如此.. 那還客氣什麼.. 煮吧~
翻滾吧~豬肉~  煮到興奮時..連韓式泡菜也一股腦的都下了鍋~
....
只是... 等了許久.. 這鍋湯.. 只有微微的波動.. 並沒有要滾的徵兆...
後來.. 經店員的解說(團友轉述)..才知道.這種火鍋..
溫度就是控制在這種將滾未滾的狀態.. 輕輕的把肉片燙熟就可以了..
厚~ 也不早說.. 浪費了不少時間..
 
總之.. 最後還是吃飽了~ 雖然.. 談不上優雅...
 
火鍋店的門口..還有這家拉麵店.. 店裡高朋滿座..
應該是家不錯吃的拉麵店吧~
 
重視湯頭的拉麵店..需要很多瓦斯來熬煮骨頭..
門口的大量瓦斯筒.. 是拉麵店的特有景觀..
 
    ------ 未完待續 ------
 
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