有時候很難吃到... 2010/06/16 端午節
跑到西門町. 看了一部不是很好看. 但是我卻非看不可的電影..
上映的戲院不多. 整個台北縣市.才兩家戲院有演..
10:40 進場.. 11:15 就看完電影出場了... 還真是短~
片名還蠻長的 -- 宮本武藏 "雙劍飛馳之夢" ...
真的只有武藏迷才適合進場觀賞.而且覺得獲益良多...
以為是一部精彩的動畫電影而誤入戲院的觀眾.. 真的會幹聲連連..
至於電影的觀後感及介紹. 也許以後再說吧~
看完電影.. 發現還不到 11點半.. 就想到.. 今天說不定吃得到喔?
抱著很大的希望從武昌街往貴陽路移動著...
11:23 到達三味食堂前. 發現已經大排長龍. 不過.隊伍並不太長.
大概是因為端午節大部分的人還是得在家吃粽子吧~
估計. 一開門還是能入座的排隊長度..
11:29 順利的入了座. 就坐在菜牌下方的座位..
看著菜單.. 點了 全份握壽司(200). 揚出豆腐(80)
剛把手寫的點菜單遞給店員.. 再去端了一晚味增湯(免費無限暢飲)
還不到一分鐘 握壽司 就上來了.. 還真快... 大概是因為不用煮吧...?
總共 是8個握壽司.. 總加起來大約有三個御飯糰的飯量..
對台式日本料理.. 一直有點不習慣的就是這個.. 握壽司先幫客人塗了醬油膏...
可能是因為剛開店.師傅還很興奮.. 醬油膏上得特多... 即使如此. 還是可以品嘗出魚味的鮮美~
哇沙必 的用量也是很充足.. 幾乎是拿來當作魚片和米飯的黏著劑..
這也是台式日本料理的特色之一..
在此提醒初次前往的客人. 如果要點握壽司. 也可以要求 哇沙必減量. 醬油膏另外放..
這一粒鮭魚肚壽司.. 還真大. 是湯瓢容量的兩倍 !!
嘴大如我. 還得分三口才吃下肚..
就在壽司快吃完之際. 點的 揚出豆腐(炸豆腐) 也來了..
本來也沒發現有甚麼不一樣.. 筷子一挟才覺得怪怪的..
原來.. 嫩豆腐表面裹了一層粉(還真不知是甚麼粉). 炸過之後.這層外衣變成透明Q軟.
很像是麻糬包著豆腐的感覺. 配著醬汁.蘿蔔泥.柴魚.海苔..一起吃. 口感.滋味.. 很美妙~
三月初.曾經去了一趟台南. 也去吃了一家台式日本料理的老店"山根壽司".
點的菜色 幾乎是一樣的.. 但是做法.口味..卻是大異其趣~
只能說.. 日本料理流傳到台灣來.. 經過幾個世代的傳承. 也發展出許多獨特的口味來~
回顧請看 --> 2010台南遊 01 赤崁樓
延伸閱覽相關文章 --> 樂山娘- 刷刷涼麵
延伸閱讀 --> 宮本武藏 "雙劍飛馳之夢"
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