原本是想上網找找
有沒有可以用來爆玉米花的微波爐用具.
沒想到..卻看到這一則奇葩的影片.
用牛皮紙袋來爆玉米花 !?
這麼有趣的玩意當然要來試一下 !
不過..買適合的紙袋反而是最麻煩的事.
還跑到太原路的包裝用品專門店去買.
這種最簡單22x12x30cm的薄牛皮紙袋.
原本是裝麵包之類的食品.
一包50個160元
(其實理論上應該大部分紙袋都可以.)
然後在頂好超市買了奶油(53元)、玉米粒(40元)
這樣就可以開始了.
由於是試作先用少量就好..
2調羹玉米粒+奶油少許(大約是抹一片吐司的量)
放入碗裡一起微波約30秒.然後拌勻.讓每顆玉米都沾到油.
(影片裡他用的是橄欖油.我覺得還是奶油香.)
然後倒入紙袋大致鋪平.
多餘的油馬上被紙袋吸走.覺得健康
摺紙袋口時先把大部分的空氣排出.
不然加熱時有可能爆開.
放入微波爐..
我家的微波爐功率是700w.設定3.5分鐘.(3分30秒)
這一部分各廠牌型號所需的時間都不同.
得自行嘗試.找到最好的設定.
紙袋很燙.打開時注意安全.
據說爆米花產生的氣體對人體有害.
所以一打開紙袋別急著湊上去聞香氣.
先離遠點讓熱氣散掉.
這是2調羹的玉米粒爆出來的量.
大約有十一、二粒沒爆開.算是很成功
紙袋除了吸了許多油完全沒有破損.
如果馬上要再爆一次.應該還可以用.
除了經濟方便.
最大的優點是可以自己調整油量及口味
***後記補充***
2021年5月中以來.常常使用外帶、外送...
後來發現速食店(漢堡王、麥當勞..)的紙袋也不錯用.
只要是乾淨、無破損..其實都可以用
也算是資源回收再利用 !!
外送餐點的紙袋.
檢視一下.內面沒有塗蠟、染料..就可以拿來用.
爆得不錯喔
底下的小盤子跟之前的碗用途一樣.但是直接整個放進紙袋裡.
這樣油就不會從紙袋底部透出來.沾到微波爐了
注意碗盤上不可以有金屬光澤的圖案.
漢堡王的紙袋試作.
比較小的紙袋就可以橫放.袋口用紙膠帶貼好.
爆得也相當不錯.完全沒問題!!
補充 : 後來的操作發現..用植物油較不會燒焦.
使用奶油在700w的微波爐超過4分鐘就有燒焦的部分出現.
而使用植物油就沒有這個情況.
使用香麻油來爆玉米花.會有一股麻油香.很推薦
世界趴趴照 (19)